【お久しぶりです】梅酒・梅シロップ経過観察日記【17日目】

飽き性の3日坊主です。こんにちは。

月日は誰にも平等に流れ流れて幾星霜。

わたしが趣味のブログ更新すら疎かにする間、勤勉な皆さんは実りある良い時間を過ごしたかと思います。

わたし？わたしは余暇をTwitterなどしながら過ごしましたわよ。おほほ。

梅シロップ達のことも時たま思い出しはしましたが、それは布団の中でのこと。

布団を跳ね除けてまで、彼らのことを愛せなかった。わたしの弱さが原因です。

ハイ、梅シロップめっちゃ発酵してます。

何日かぶりに見た梅シロップの姿がこちら

ショックが大きかったため、写真もなんだか傾いています。

これはまだマシな状態。瓶の中をしげしげとのぞいていたら細かな泡が。

まさかね。なんて思いながらかる〜く振ってみると

シュワワワワ〜！

三ツ矢サイダーもかくやという泡の量。

完全にやっちまいましたなァ！！！

とりあえず開けてみて匂いを確認！！！

うん！鼻に突き刺さるようなツンとする酸っぱい香り！

やっちまってんなァ！！！

なんだかシロップも濁っている。。。

発酵した梅シロップも鍋でグツグツ煮ると復活するらしい。ほんまかいな。

善は急げ！！！早速やってみよう！！！

明日！！！

そして梅酒の姿がコチラ！チェケラ！！！

イーネ！

じわじわ梅が沈んできて最高の癒し画像です。

開けてみても梅酒の香り。は〜効くわぁ〜。

この、スハー、梅と、スハー、日本酒が、スハー、マリアージュした、スハー、感じ、、、

たまらんぜ！！！！

というか数日前と比べて香りが格段に良くなっている！！！！

これが、芳醇？？？

香りだけでご飯3倍いけるってやつ？？？

たった2週間強しか浸けてないのに。。。

やはりわたしを救ってくれるのはアルコールをおいて他にないということか。

ありがとうアルコール。これからもよろしく。

次回！

とりあえず梅シロップを鍋で煮てみようやってみよう！！！

そして試食してみよう！イェーイ！！！